Фестиваль французской кухни пройдет в Душанбе 17 марта

В столице Таджикистане пройдет Фестиваль французской кухни «Вкус Франции». Отведать праздничный изысканный ужин французской кухни можно будет в гостинице «Серена» 17 марта.

«Традиционно фестиваль французской кухни отмечается по всему миру 21 марта, но так как в этот день в Таджикистане отмечают Навруз, мы решили провести его (фестиваль) немного раньше», — рассказала журналистам посол Франции в Таджикистане, г-жа Ясмин Гуедар.

По ее словам, фестиваль пройдет 17 марта текущего года в столичной гостинице «Серена». Начало в 19 часов.

Вот уже третий год подряд 21 марта более 2000 шеф-поваров в 150 странах мира на 5 континентах примут участие Фестивале, чтобы воздать должное французской гастрономии.

В каждом ресторане-участнике будет предложен ужин, во время которого будут чествовать французскую кухню, ее способность к инновациям и ценности, которые она разделяет: гостеприимство, удовольствие, забота о здоровье и здоровом питании и экологии планеты.

В 1912 году Огюст Эскофье (Auguste Escoffier) задумал первые «Эпикурейские обеды», с одним меню, в один и тот же день в разных городах мира и для наибольшого числа гостей. Эта же идея воплотилась в гастрономическом фестивале Goût de / Good France, а именно в желании вовлечь рестораны с разных уголков планеты.

Это международное событие, которое впервые состоялось 19 марта 2015 года, вследствие признания ЮНЕСКО французской гастрономии нематериальным наследием человечества, становится престижным во всем мире.