Хорезмский рис и колбаса из конины: как и где готовят самый вкусный узбекский плов

На прошлой неделе мы вам показывали сюжет про самый вкусный плов Таджикистана, который готовят в Исфаре. Если помните, весь секрет таджикского варианта плова заключался лишь в льняном масле, в который добавляются семена рапса, дыни, подсолнуха, хлопка, а также абрикосовые и персиковые косточки.

Теперь мы решили вам раскрыть секрет самого вкусного узбекского плова, который готовят в Ташкенте, в Среднеазиатском центре плова. Сюда насытиться ежедневно приходят не менее 3000 человек.

Так вот, секрет заключается в том, что в плов здесь кладут только отборный хорезмский рис, желтую морковь сорта «мушак» и баранину из овец редкостной породы «жайдари». А еще изысканный вкус придает самаркандский изюм из местности Челак. Ну и, естественно, вареные яйца и колбаса из конины, которыми украшают вкуснейший плов Узбекистана.

Признайтесь, звучит - пальчики оближешь! Не зря здесь утро начинают с одной поговорки: "Если придется умереть - пусть это будет от плова".

Другие видеосюжеты проекта «Салом, соседи!» вы можете посмотреть здесь.

Партнером проекта «Салом, соседи!» выступает компания Tcell, лидер на рынке телекоммуникаций. Tcell предлагает своим абонентам выгодный и удобный роуминг в Узбекистане.

С Tcell легко оставаться на связи в поездке: общайтесь, пишите, делитесь фотографиями и видео, не задумываясь о смене сим-карты или поиске WiFi. Стоимость 1 мегабайта интернета в роуминге в сети Ucell в Узбекистане теперь всего 30 дирам! С роумингом от Tcell, Узбекистан становится ближе, чем когда-либо! Подробнее о тарифах узнайте по ссылке.