Чагалдак, орзук, суманак: что представили на фестивале национальных сладостей в Душанбе

Сегодня, 7 марта, на площади возле столичного торгового центра "Ёвар" состоялся республиканский фестиваль-конкурс «Кулчаканд – лаззатбахши хонаи мо» ("Сладости – услада в нашем доме").

Несмотря на дождливую погоду, десятки жителей Душанбе посетили фестиваль, где были выставлены различные виды сладостей и национальных лепешек - орзуки, чагалдаки, халва, калама, кульчи, фатир, чапоти, ну и традиционный суманак, который варят на Навруз.

Свою мучную продукцию, а также другие восточные сладости выставили продовольственные и кондитерские цеха со всех регионов республики.

Фестиваль сладостей был организован министерством культуры совместно с министерством труда, миграции и занятости населения Таджикистана.

По словам организаторов, целью фестиваля является возрождение культуры выпечки национальных сладостей, в том числе мучных изделий.