Анатомия чека: почему мясо и мука в Таджикистане дорожают?

Как сообщает Asia-Plus, за десять лет говядина в Таджикистане подорожала в 3–5 раз сильнее, чем мясо на мировом рынке. По данным независимого мониторинга розничных цен «Нексигол Мушовир», рост составил от 158% в Душанбе до 256% в Бохтаре, тогда как мука за тот же период прибавила лишь 29–43%.

По данным Агентства по статистике при президенте РТ, на 1 июля 2026 года в стране насчитывалось около 3,09 млн голов крупного рогатого скота — на 8,6% больше, чем годом ранее. Однако 94% поголовья сосредоточено в частных хозяйствах, и именно раздробленность производства формирует цепочку посредников: скот неоднократно меняет владельца, прежде чем попасть на прилавок.

Заводчики тратят на корм 20–25 сомони в день на телку и до 30 — на быка, откармливая животных 5–6 месяцев. Только корма на одного быка обходятся примерно в 5 тысяч сомони, плюс вода, электричество, медикаменты. В результате один бык весом 500 кг на рынке стоит 26,5–27 тысяч сомони ещё до того, как мясо дойдёт до покупателя.