Число предприятий пищевой промышленности в Таджикистане выросло в 10 раз за 35 лет

Автор: Sputnik Тоҷикистон

Sputnik Таджикистан сообщает, что с 1991 года число предприятий пищевой промышленности в Таджикистане увеличилось более чем в десять раз.

Об этом заявил министр промышленности и новых технологий Таджикистана Шерали Кабир на открытии первого международного форума пищевой промышленности в Душанбе. По его словам, объем производства в этом секторе в 2025 году достиг 12,4 млрд сомони (1,35 млрд долларов), что почти на 16% больше. Доля пищевой промышленности в общем объеме промышленной продукции страны составляет около 19%.

Министр отметил, что такой рост создал тысячи новых рабочих мест, увеличил переработку отечественного сырья и улучшил качество продуктов. Он также подчеркнул стратегические цели, включая глубокую переработку сырья и повышение добавленной стоимости, что будет достигнуто за счет снижения потерь через развитие логистической инфраструктуры, совершенствование стандартов и соблюдение международных требований безопасности, а также развитие экспорта.

Кабир выделил два ключевых направления: привлечение отечественных и иностранных инвесторов для инновационных проектов в переработке, упаковке и логистике, а также цифровизацию производства и управления процессами. В форуме участвуют около 500 представителей из 15 стран, включая Азербайджан, Россию и Узбекистан. Мероприятие продлится до 21 августа и включает выставку продуктов питания, организованную Министерством промышленности и новых технологий при поддержке правительства.