Самое вкусное блюдо Исфары, которое готовится исключительно из местных ингредиентов
Считается, что в Исфаре готовят самый вкусный плов в Таджикистане. Там верят, что день без плова – это зря прожитый день. Плов в Исфаре по праву называют «королем» блюд. Во-первых, готовится исфаринский плов исключительно из местных ингредиентов: масло, мясо, лук, морковь, рис принципиально не привозят из соседних городов. Только соль аштского производства.
Считается, что в Исфаре готовят самый вкусный плов в Таджикистане. Там верят, что день без плова – это зря прожитый день.
Плов в Исфаре по праву называют «королем» блюд. Во-первых, готовится исфаринский плов исключительно из местных ингредиентов: масло, мясо, лук, морковь, рис принципиально не привозят из соседних городов. Только соль аштского производства.
"Но основной секрет нашего плова все же льняное масло. Делается оно тоже в Исфаре, и по содержанию очень уникальное. Сами посудите, добавляются в это масло семена рапса, дыни, подсолнуха, хлопка, а также абрикосовые и персиковые косточки. Такое льняное масло не только вкусное, но и достаточно полезное», - рассказывает потомственный исфаринский маслобойщик Абдухаллок Мансуров.
Свои вопросы, сообщения, видео и фото присылайте на , , , по номеру +992 93 792 42 45.
Читайте также
- Оценка США: война против Ирана обошлась в 38 млрд долларов, грозит инфляцией и нехваткой вооружений
- Требование Трампа к Южной Корее по Ормузскому проливу вызвало отпор
- Израиль задерживает палестинских журналистов, чтобы скрыть правду: политолог
- США готовят передачу Израилю 40 000 бомб на 2,8 млрд долларов
- Пентагон впервые признал, что Иран повредил американский истребитель F-35
- Иран заявляет, что атаки не уничтожат ядерную науку, и обещает не сдаваться «хулиганам»