В Хакасии пройдут Дни среднеазиатской кухни

29-31 октября в Хакасском госуниверситете (г.Абакан) состоятся Дни среднеазиатской кухни. В меню гостей ждут блюда Киргизии, Казахстана, Туркменистана, Таджикистана и Узбекистана.

По словам заместителя директора комбината питания ХГУ Натальи Якимовой, в этом году они решили присоединиться к праздникам урожая других стран и порадовать гостей необычным меню, передает ИА "Хакасия"

"Октябрь, ноябрь – месяцы, когда в странах Средней Азии проходят праздники урожая. Например, Чечкор в Киргизии, Хасыл байрамы в Туркменистане или Мехргон в Таджикистане. Окончание сбора урожая в нашей стране мы уже отметили. Дни цветных супов в столовых вуза оказались по душе многим посетителям и теперь стали традиционными. В этом году мы решили присоединиться к праздникам урожая других стран и порадовать гостей необычным меню". - рассказала она.

В меню в эти дни гостей ждут такие гастрономические изыски, как таджикский суп-машхурда с азиатской фасолью маш и рисом, узбекский лагман из баранины, туркменский фитчи-пирог с мясом, казахский чак-чак в медовом сиропе и киргизский куурма-чай с молоком.

По традиции в столовых будет звучать национальная музыка, а блюда и их состав будут представлены на выставочном столе.

Дни среднеазиатской кухни пройдут во всех столовых университета. Главной площадкой станет столовая музыкального колледжа ХГУ по адресу: ул. Вяткина, 14.