Как в Иркутске приготовили таджикский плов

Фестиваль таджикской диаспоры «Мост дружбы Таджикистан – Иркутск» прошёл во вторник в административном центре Иркутской области, сообщает местный телеканал НТС.

В национальные цвета Таджикистана украсили одну из площадей Иркутска. Главным угощением был таджикский плов, который приготовили прямо при гостях мероприятия.

«Мясо, лук, нут, морковь, рис и приправы. Этот рецепт знают все, но приготовить настоящий восточный плов могут единицы», - уверен корреспондент НТС.

Представители Таджикистана показали публике достижения своей культуры. И не только своей - участие в мероприятии приняли большинство диаспор Иркутской области.

«Во всех наших мероприятиях принимают участие представители других национальностей, - говорит Муриват Маликшоев, председатель таджикского национально-культурного общества в области. - И мы, естественно, тоже принимаем участие в мероприятиях, которые наши коллеги, наши братья других национальностей проводят, и, я думаю, у нас есть очень хорошие, дружные отношения со всеми национальностями Иркутской области».

Помимо возможности отведать плова и восточных сладостей, гости фестиваля смогли познакомиться с национальными танцами и песнями Таджикистана, а на ярмарке товаров приобрести народную одежду и посуду.

В Иркутской области высоко оценивают потенциал отношений с Таджикистаном.

«Сегодня система взаимоотношений на межрегиональном уровне задаётся главами наших государств, - сказал Владимир Дорофеев, первый заместитель губернатора Иркутской области. - В апреле Эмомали Рахмон был в Москве, где обсудили целый ряд вопросов, которые как раз способствуют укреплению этой дружбы: это и торгово-экономические отношения, и военные, и гуманитарные».

Центральным же событием фестиваля стал турнир по национальной таджикской борьбе «Гуштингири». На татами вышли как аксакалы, так и совсем юные спортсмены. И сотни увлеченных зрителей подтвердили, что наш регион не просто многонациональный, а еще и дружный.