Батончики из шелковицы - новый бренд Бадахшана

Шелковицой ГБАО природа одарила щедро - это любимый плод многих бадахшанцев, и не только. Его едят свежим или сушеным, из шелковицы делают варенье, желе и...сушеные батончики.

Производством таких батончиков занимается целое предприятие. Два года Pamir Gold производит линейку продуктов с шелковицей – сушеные ягоды в пакетиках, батончики в чистом виде, а также с добавлением льна и имбиря.

Как производят, где можно купить и куда еще хотят их отправлять – рассказала директор цеха.

Видео подготовлено в рамках проекта «Гражданские журналисты», который реализуется при поддержке Internews в рамках Центральноазиатской медиапрограммы CAMP.