Россияне перешли на дешевый фастфуд
Российский рынок ресторанов быстрого обслуживания в третьем квартале 2018 года потерял 1,3 процента в денежном выражении по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, говорится в исследовании холдинга «Ромир».
Российский рынок ресторанов быстрого обслуживания в третьем квартале 2018 года потерял 1,3 процента в денежном выражении по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, в исследовании холдинга «Ромир».
Частота посещения точек фастфуда выросла в третьем квартале на три процента по отношению к аналогичному периоду 2017 года.
Первое место удерживает , далее идут KFC и Burger King. Посетители стали более требовательными, поэтому сетям приходится вводить в меню новые продукты и промо-предложения. Наибольшей популярностью традиционно пользуются бургеры.
Растет спрос на комбо-меню, состоящее из сета привычных продуктов по цене ниже их общей стоимости. Отмечается, что этот формат привлекает посетителей, привыкших к бизнес-ланчу.
Средний чек при покупке комбо «6 за 200» в Burger King составил 281 рубль, что говорит о том, что покупатели приобретают к нему дополнительные продукты. Средний чек при покупке комбо «5 за 250» в KFC оказался в два раза выше стоимости самого комбо.
Ранее подавляющее большинство россиян (91 процент опрошенных) , что им приходилось экономить на еде. Более четверти граждан тратят на еду более половины своего дохода.
Читайте также
- КСИР: два танкера подорвались на минах в Ормузском проливе, пытаясь пройти запрещённым маршрутом
- США признают военные преступления и экономический терроризм против Ирана, заявил представитель МИД
- Арабские союзники Трампа готовятся к антикоррупционным проверкам после победы демократов в Конгрессе
- 18 мусульманских и арабских стран осудили удар Израиля по больничному комплексу в Газе
- Йеменские военные нанесли удары по целям саудовской коалиции в провинции Лахдж
- Аналитик: военная политика Трампа — одна из причин падения его популярности